夏季时令水果消费提示

夏季是杨梅、荔枝、桃子、李子、西瓜等时令水果集中上市的季节。为切实保障公众的饮食安全，县食安办提醒消费者，合理购买和食用这些时令水果。

一、审慎选购。优先选择正规的农贸市场、商超、品牌生鲜专营店或电商平台购买，妥善保存购物凭证，谨慎购买路边流动摊贩等来源不明、无溯源信息的散装水果。一是看外观。表皮完整无破损、无霉点、无大面积黑斑；过于鲜亮、颜色均匀反常大概率催熟或打蜡。果柄翠绿新鲜为佳，干枯发黑多存放很久。二是摸手感。软硬适中，过硬多是未熟或催熟；过软凹陷是腐烂变质。表皮发黏、渗水直接放弃；三是闻气味。自然成熟果香清淡浓郁；无味、刺鼻化学味多用药剂处理。四是掂重量。同等个头，分量偏重水分足、新鲜，轻飘飘果肉干瘪、失水严重。

二、科学清洗。西瓜：食用前用清水刷洗外皮，避免切瓜时表皮污物随刀具带入瓜瓤，尽量现切现吃。杨梅：食用前摘除果蒂，放入淡盐水中浸泡5～10分钟，析出藏匿幼虫后，用流动清水冲洗干净，禁止长时间带蒂浸泡。荔枝：带壳置于流动清水下反复冲刷果壳缝隙，剥皮后立即食用。桃子、李子：流动清水揉搓去除表皮绒毛与灰尘，如需带皮食用，可短时间淡盐水浸泡后再次冲洗。

三、规范储存。未清洗水果分装密封后于0～4℃冷藏保存，杨梅尽量在购买后48小时内吃完，荔枝、桃、李子等储存时间不超过3天。清洗后的水果易快速变质，建议当日食用完毕，不宜隔夜存放；尚未成熟的桃子可在常温存放，成熟后转入冰箱冷藏；切开的西瓜切面用保鲜膜密封或装入密封保鲜盒后冷藏，储存时间不宜超过24小时，出现果肉发酸、渗水、异味等情况立即丢弃。

四、适量食用。夏季时令水果虽然美味，但部分水果也属于高糖分食品，过量食用除了会造成肥胖，还会影响营养摄入，引发慢性疾病等。特别是对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好不要过量食用。

五、依法维权。消费者如买到腐烂变质、疑似药剂浸泡等不合格水果，请留存实物、消费票据等证据，及时拨打12315热线投诉举报。

通江县市场监督管理局

2026年6月9日