沙溪镇：“三强化”筑牢食品安全“防火墙”

（1）强化责任落实。今年以来，召开食品安全工作专题会议4次，优化健全“党政领导+村（居）干部+网格员”三级联动体系，全面落实食品安全属地管理“两个责任”，完善全镇食品安全工作的规章制度、应急预案等。实行责任清单制管理，组织52名包保干部对232家食品经营主体开展包保督导行动，推动食品安全责任落地落细落实。

（2）强化问题整改。联合镇市管站成立检查小组在全镇范围内开展全覆盖式食品安全检查，聚焦商超、校园、饭店等重点领域，查看经营证照是否齐全、从业人员健康证是否有效、食品采购贮存是否规范、餐具清洗消毒是否到位、销售菜品是否明码标价、厨房环境卫生和食品留样是否规范等，对无法现场整改的问题，向商家出具整改通知单，明确责任人，责令限期整改落实。截至目前，共排查出存在食品安全问题的商家16个，其中，现场完成整改13家，开具整改通知单3份。

（3）强化宣传引导。利用“村村响”、宣传车、网格微信群等宣传方式，全方位宣传食品安全经验做法和典型案例，提升食品安全知识在群众中的普及率和覆盖率。鼓励公众积极举报食品安全违法违规行为，进一步推进食品安全社会共治，严防严控全镇食品安全风险。截至目前，共发放宣传资料1000余份，出动宣传车5次，开展集中入户宣传12次。