【奋战一季度 冲刺开门红】通江兰妹食品：开足马力赶订单，全力冲刺“开门红”

新春伊始，春在食品医药产业园内一片繁忙景象。通江兰妹食品有限公司正以“开局即冲刺”的姿态，抢抓新春消费旺季，全力赶生产，为新年实现新跨越开好头、起好步，全力冲刺今年一季度“开门红”。

走进通江兰妹食品有限公司的速冻食品生产车间，生产线上一片忙碌。从原料处理、饺子馅制备、饺子制作，再到速冻、装袋、检验、包装、入库，多道加工程序紧密衔接，最终制成的速冻饺子成品畅销成都、重庆等西南各省市。

“目前，我们正在进行速冻水饺的生产过程，每天生产量可以达到2到3吨，除此之外，还有抄手1吨、汤圆1吨。”公司食品总监王廉英介绍道。

通江兰妹食品有限公司是一家集速冻食品研发、生产、销售一体化的企业，采用国内先进的成型、速冻、包装设备，为消费者提供优质美味的健康食品。同时，公司也为当地群众提供了就业岗位，让群众在家门口就能实现就业、挣钱的愿望。

“这个厂建起来后，我就在这里上班，已经上了两三年了，一个月工资有三四千元。在家乡能有一份稳定的工作，还能照顾孩子和老人，很不错。”公司员工李亚琼说道。

为保证当前的市场供应，公司在年前就根据市场需求组织生产。春节假期归来，车间迅速进入生产状态。各生产线全力运行，充分释放产能。

“我们正月十五就已经全面复工复产，目前有30余名员工在岗生产和销售。根据目前订单情况，我们一季度能够实现产值200多万元，为全年目标打下坚实的基础。”公司总经理余文明表示。